پیام خوزستان

آخرين مطالب

نان بی کیفیت همچنان بحث داغ کارگروه آرد و نان دزفول اجتماعي

نان بی کیفیت همچنان بحث داغ کارگروه آرد و نان دزفول

  بزرگنمايي:

پیام خوزستان - دزفول - با وجود برگزاری نشست های مختلف برای حل مشکل کیفیت نان شهرستان دزفول، همچنان مسئولان و شهروندان نسبت به کیفیت نان تولیدی معترض هستند.
به گزارش ایرنا نان به عنوان سنگ بنای معیشت مردم از سالیان بسیار دور در میان خانواده ها، تقدس و جایگاه خاصی داشته و نگاه مردم را از بعد مذهبی و اخلاقی با خود همراه کرده است.
با وجود تغییر در سبک زندگی و تغذیه مردم از سنتی به صنعتی هنوز ذائقه آنها بر تغذیه با نان در انواع مختلف بوده و لازم است سازو کاری برای ارتقای کیفیت نان تولیدی نانواها در نظر گرفته شود.
شهروندان دزفول انتظار دارند با هر بار افزایش قیمت نان تغییری در کیفیت نیز مشاهده کنند که البته این موضوع کمتر دیده شده است.
یکی از شهروندان دزفول ضمن ابراز نارضایتی از رفتار برخی نانوایی ها هنگام اعتراض مردم نسبت به کیفیت نان می گوید: با وجود افزایش قیمت نان ولی خبری از ارتقای کیفیت نیست.
رضا مرادی افزود: در برخی نانوایی ها نه تنها کیفیت افزایش نیافته بلکه با کم کردن میزان خمیر از لحاظ وزنی، نان کمتری به مردم ارائه می شوند.
وی با بیان اینکه ریزش نان در منازل به نسبت انتظارات زیاد است، ادامه داد: متاسفانه به دلیل کیفیت پایین، بخشی از نان خریداری شده دور ریخته می شود.
محمد رضا عرفی زاده یکی از نانوایان شهرستان دزفول نیز دلیل کیفیت پایین نان را پایین بودن کیفیت آرد عنوان کرد و گفت: اگر آرد با کیفیت در اختیار نانوایان قرار گیرد به طور قطع کیفیت نان نیز افزایش می یابد.
این درحالی است که رئیس اداره تعزیرات حکومتی شهرستان دزفول در نشست کارگروه آرد و نان دزفول، آرد این شهرستان را از بهترین آردهای موجود عنوان کرد و اظهار داشت: کم کاری صنف نانوایان باید مرتفع و در پخت نان دقت بیشتری شود.
** نانوایان دزفول نیاز به آموزش دارند
موسی منصوری ادامه داد: موضوع کیفیت نان دزفول از 6 سال پیش در نشست های مختلف مطرح بوده ولی هنوز راهکار درستی برای رفع این مشکل درنظر گرفته نشده است.
وی با بیان اینکه کیفیت پایین نان دزفول بر هیچ شهروندی پوشیده نیست، افزود: قرار بود دوره های آموزشی برای نانوایی های این شهرستان برگزار و از اساتید موفق دیگر شهرها برای آموزش استفاده شود.
وی گفت: نانوایی ها باید به صورت دوره ای از آموزش های لازم برخوردار شوند چرا که نان تولید دزفول پس از ساعتی امکان استفاده ندارد.
رئیس اداره تعزیرات حکومتی شهرستان دزفول افزود: پنج فقره پرونده کم فروشی واحدهای نانوایی از ابتدای امسال تاکنون به تعزیرات حکومتی ارسال شده و واحدهای متخلف چهار میلیون و 118 هزار ریال جریمه شده اند.
** دلایل کاهش کیفیت نان بررسی و رفع شوند
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت دزفول نیز در نشست کارگروه آرد و نان دزفول با تاکید بر لزوم ارتقای کیفیت نان در این شهرستان گفت: دلایل کاهش کیفیت نان در دزفول بررسی و رفع شوند تا نان باکیفیت در اختیار شهروندان قرار گیرد.
مهراب عبدالهی افزود: در نشست های پیشین مقرر شده بود برای سلامت مردم و رعایت بهداشت، به جای استفاده از پاکت پلاستیکی از پاکت پارچه ای برای حمل نان از نانوایی به خانه استفاده شود ولی هنوز جایگزین مناسبی مطابق با تایید مرکز بهداشت پیدا نشده است.
وی گفت: 255 مورد بازرسی از اسفندماه سال گذشته تاکنون از واحدهای نانوایی شهرستان دزفول انجام شده که 22 مورد تخلف ثبت شده و17 پرونده به تعزیرات حکومتی ارجاع داده شده است.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت دزفول از تعطیلی 2 واحد نانوایی در شهرستان دزفول طی این بازرسی ها خبر داد و افزود: واحدهای متخلف 32 میلیون و 190 هزار ریال جریمه شدند.
** تذکرات لازم درخصوص کیفیت نان به نانوایان داده شد
نماینده اتحادیه نانوایان دزفول نیز در این نشست گفت: هر عدد پاکت پارچه ای برای حمل نان 80 هزار ریال است که به دلیل قیمت بالای آن مورد استقبال شهروندان قرار نگرفته است.
کاظم ابراهیمی افزود: 39 بازرسی مشترک و 24 بازرسی توسط بازرسان اتحادیه از 20 اسفندماه پارسال تا 20 فروردین امسال از واحدهای نانوایی دزفول انجام شده و به بیشتر واحدها تذکرات لازم در خصوص کیفیت نان و ساعت کار داده شده است.
وی اظهار داشت: اتحادیه نانوایان دزفول اخیرا اقدام به اهدای 35 هزار و 200 قرص نان، 12 هزار و 100 کیسه خالی، 70 کیلوگرم کلوچه محلی و 83 کیسه آرد به ارزش ریالی 11 میلیون و 428 هزار ریال به سیل زدگان کرده است.
بی توجهی به ارزش و اهمیت نان از یک سو و پایین آمدن کیفیت آن از سوی دیگر موجب افزایش دور ریز این ماده غذایی در جامعه شده است، که امید است با افزایش کیفیت دیگر شاهد چنین مشکلاتی نباشیم.
7278/3022





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کارمند اداره برق شوش بدلیل برق گرفتگی جان باخت

مرکز نیکوکاری غدیر دهدز افتتاح شد

باند سارقان منزل و مغازه در اهواز متلاشی شد

وزش باد و گرد و غبار برای خوزستان پیش بینی می شود

فشار خون بالا، عامل بسیاری از مرگ‌های زیر 70 سال

خوزستان، شمال ابر، جنوب غبار

فشار خون بالا از مهمترین علل بیماری های ناتوان کننده است

زمین‌لرزه 3.7 ریشتری در سردشت هندیجان

سردشت هندیجان لرزید

برگزاری 2 هزار برنامه به مناسبت روزهای سوم و چهارم خرداد در خوزستان

مردم مراقب کلاهبرداری‌های پیامکی باشند

روستای سیل‌زده "حمدان سلجه"؛ بلاتکلیفی، چادرنشینی، گرما

17مغازه به دلیل رعایت نکردن شئونات اسلامی درآبادان پلمپ شدند

230 تن گندم در اندیمشک طعمه حریق شد

جوان موتورسوار در برخورد با تانکر جان داد

ساعت کاری جدید بانک‌های خوزستان اعلام شد

کمیته امداد دزفول یکهزارو573 دانش آموز و دانشجو زیرپوشش دارد

ادارات خوزستان از امروز با ساعت کاری جدید فعالیت می‌کنند

دعای روز شانزدهم ماه مبارک رمضان

به من زندگی ببخش ...

اطلاعیه هواشناسی خوزستان در پی پیش‌بینی وقوع گرد و غبار

بیش از 50 درصد ناوگان تاکسیرانی اهواز فرسوده است

پیش‌بینی باد و‌ خاک برای امروز فردای خوزستان

شهردار جدید زیربار سهم خواهی ها نرود

تصویب 16 لایحه در جلسه امروز شورای شهر اهواز

سرنوشت شهرداران گذشته را نصب‌العین قرار دهیم

روایت هواشناسی خوزستان از خاک و باد و سیل / کارشناسان پیش‌بینی خوزستان بهترینند

2نفر از خطر غرق شدن در رودخانه کارون در اهواز نجات یافتند

2،5 میلیارد ریال کالای قاچاق در آبادان کشف شد

رکورد سالیانه بارش باران در ایذه شکسته شد

خطر "ناگ انسانی" در خوزستان هنوز رفع نشده است

21موردحادثه براثر وقوع طوفان در اهواز رخ داد

شب پر حادثه آتش‌نشانان در پی توپ و تشر طوفان در اهواز

صاعقه جان یک مرد ایذه‌ای را گرفت

وقوع 8 مورد آتش سوزی در پی طوفان دیشب اهواز

مردم با پیکر پیشکسوت تئاتر آبادان وداع کردند

کشف و توقیف 2.5 میلیارد ریال کالای قاچاق در آبادان

اولین جلسه پیگیری عملیات لایروبی اروند خردادماه برگزار می شود

پلمب 30 قهوه‌خانه غیرمجاز در اهواز

دعای روز پانزدهم ماه مبارک رمضان

گرد و خاک هوای آبادان و خرمشهر را آلوده کرد

آذرخش چهار نفر را در ایذه مصدوم کرد

شرایط مسکن مهر آبادان به هیچ وجه در خور شان مردم نیست

تندباد شدید و توده گرد و خاک اهواز را درنوردید

اهواز امشب خاکی است

صاعقه 105 راس دام را در ایذه تلف کرد

سرکرده باند سرقت مسلحانه با 17همدستش در خوزستان دستگیر شد

دستگاه ها نسبت به تعهد فرهنگی خود اهتمام بیشتری داشته باشند

پاکسازی حریم رودخانه ها از سازه های غیرمجاز دولتی آغاز شود

بارش باران مردم ایذه را غافلگیر کرد