آخرين مطالب

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه‌داران گفتگو

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه‌داران

  بزرگنمايي:

خوزستان آنلاین - مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: مصرف زولبیا و بامیه موجب سیری زودرس، کاهش اشتها و حذف وعده اصلی می‌شود و فرد نمی‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را دریافت کند و در دراز مدت دچار کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود.
مهنوش صاحبدل  اظهار کرد: زولبیا و بامیه از جمله شیرینی‌های سنتی ایرانیان برای ماه مبارک رمضان است اما در خرید و مصرف این شیرینی به دلایل زیاد باید دقت کرد. بسیاری از قنادی‌ها برای سرخ کردن زولبیا و بامیه از روغن نباتی جامد استفاده می‌کنند که این روغن‌ها به علت داشتن مقادیر بالای اسیدهای چرب اشباع و ترانس عامل مهمی در بروز بیماری‌های قلبی – عروقی هستند.
وی افزود: استفاده مکرر از این روغن‌ها ماده‌ای به نام پراکسید تولید می‌کند که سرطان‌زا است.
صاحبدل تصریح کرد: کالری بالای زولبیا و بامیه به علت داشتن قند و روغن زیاد زمینه‌ساز چاقی و اضافه وزن است. همچنین خوردن این ماده غذایی موجب سیری زودرس، کاهش اشتها و حذف وعده اصلی می‌شود و فرد نمی‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را دریافت کند و در دراز مدت دچار کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود.
وی اظهار کرد: به علت مصرف آب و مایعات بسیار بعد از خوردن زولبیا و بامیه، غذا دیرتر هضم خواهد شد و باعث نفخ در روزه‌داران می‌شود.
مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: بهتر است از مصرف زولبیا و بامیه در وعده سحری خودداری شود چون به علت داشتن قند بالا، سبب افزایش سریع قند خون و به دنبال آن ایجاد گرسنگی زودرس در ساعات ابتدایی روز می‌شود. توصیه می‌شود در ماه مبارک رمضان کشمش و خرما که از سودمندترین قندهای طبیعی هستند، جایگزین زولبیا و بامیه شوند.
وی بیان کرد: در صورت تمایل به مصرف زولبیا و بامیه باید به مقدار کم و در دفعات کم مصرف شده و آن هم از فروشگاه‌هایی که به مواد اولیه آنها اطمینان داریم و خود تولیدکننده هستند، تهیه شود.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

اصناف هوشیار باشند تا حادثه "پاساژ رضوان" تکرار نشود

8 مصدوم حاصل واژگونی نیسان عشایر در محور لالی – مسجدسلیمان

شنا در کانال آبیاری کشاورزی در دزفول یک قربانی گرفت

20 درصد به نرخ کرایه ناوگان باری خوزستان اضافه شد

نمایشگاه روز جهانی صنایع دستی در اهواز برپا می‌شود

تاثیر منفی مصرف زیاد زولبیا و بامیه بر سلامتی روزه‌داران

پیش‌بینی برداشت حدود 52 هزار تن گوجه از مزارع حمیدیه

طرح انتقال آب رودخانه "خرسان" هم کلید خورده است / با این طرح "کارون" کاملا خشک می‌شود

افزایش دما در خوزستان از فردا / پیش‌بینی بارش پراکنده برای امشب

ماهشهر میزبان اردوی تیم‌ملی بسکتبال جوانان

وزیر بهداشت از خوزستانی ها به خاطر ریزگردها عذرخواهی کرد

فرماندار: تامین آب شرب هندیجان از محل رودخانه کارون افزایش می‌یابد

آخرین وضع کودکان آزار دیده ماهشهری/پدر و نامادری در زندان

آب مجازی، راهکاری برای رفع مشکلات آبی کشور

گردشگران خارجی به پارک ملی کرخه سفر کردند

خرمای شادگان از بندر شادگان و به نام این شهرستان صادر می شود

پست قرنطینه کمباین های مهاجر در اندیمشک برپا شد

برگزاری دوره آموزشی گلف در اهواز

کشاورزان با وجود کانالهای پرآب نیشکر ممنوعیت کشت را نمی پذیرند

فضا در یادمان‌های عملیاتی بسیار باصفا است

تصمیم‌گیری برای انتخاب راهکار جبران عقب‌ماندگی‌های آموزشی برعهده مدارس است

19 عملیات آتش نشانی اهواز تا بامداد چهارشنبه

حیدری: سال آینده از وزنه‌برداری "جام فجر" میزبانی نمی‌کنیم/فدراسیون در دعوت از کشورها موفق نبود

تئاتر خوزستان به مخاطب و مسائل چالشی در اجتماع توجهی ندارد

جشنواره زدگی آفت تئاتر خوزستان /تئاتر عربی ظرفیتی که دیده نمی شود

در زمینه اجرای نمایشنامه‌های خارجی در خوزستان شاهد حرکت رو به جلو بوده‌ایم

باد و باران در اهواز منجر به بروز اتصالات کوتاه درشبکه برق شد

آمادگی کامل اهواز برای میزبانی از مسابقات بین‌المللی شطرنج

حیدری خبر داد: ساخت سه پیست تارتان در خوزستان

موفقیت خوزستان در پایان مرحله سوم لیگ ساحلی نجات‌غریق کشور

مسیر روستاهای برفگیر دزفول بازگشایی شد

جای تاسف است که در خوزستان کسی از ما حمایت نمی‌‌کند

حکایت ورزشکاری که نویسنده شد!

برگزاری همایش پیاده‌روی در مسجدسلیمان با حضور رییس فدراسیون همگانی

آمار مراجعان با عارضه تنفسی در استان به 694 نفر افزایش یافت

نماینده اهواز: در مقطع اهواز جز فاضلاب آبی در رودخانه کارون نیست

بزرگ‌ترین کانون ریزگرد خوزستان در جنوب شرق اهواز قرار دارد

مه صبحگاهی شعاع دید را در آبادان و خرمشهر را به 50 متر کاهش داد

برگزاری دوره مهارت حرفه‌ای رانندگی زیر 18 سال، در برنامه فدراسیون

برداشت کاهو و هویج در خوزستان آغاز شد

تخم مرغ را به صورت وزنی بخرید/تنها در اهواز تخم مرغ، دانه‌ای به فروش می‌رسد!

تعداد مصدومان حادثه انفجار گاز در دزفول به 16 نفر رسید

درخشش 2 دانش آموز ماهشهری در مسابقات جهانی ریاضیات

تصویب 2.7 میلیارد دلار سرمایه‌گذاری خارجی در بخش صنعت ‌و معدن

ارسال آثار به جشنواره شرجی و آیه‌های تماشا تا اسفند تمدید شد

تداوم صدرنشینی پتروشیمی در لیگ برتر تنیس روی میز کشور

افتتاح فاز اول قطار شهری اهواز، پاییز سال آینده

حیدری خبرداد: کلنگ‌زنی 3 پروژه در ایذه با حضور وزیر ورزش

دستگاه‌های اجرایی به سمت تجاری‌سازی تحقیقات حرکت کنند

انفجار در کارگاه مددجویان بهزیستی هفتکل/ حادثه تلفات جانی نداشت